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喝茶,为什么分三口

时间: 2019-02-10  浏览数:726

 

 

用茶,始于神农时代,时?#20004;?#26085;,已有4000多年历史,已成为很多人的一种生活习惯,并衍生出品茶的雅致。

 

品字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。

 

一品在?#24120;?#20108;品在味,三品在情。

 

 

一品在境

 

一品,饮茶需要环境。

 

“饮茶”和“环境”这两个条件看似有?#32676;?#39034;序,实则是个双向命题。?#21364;?#36896;环?#21507;?#21917;茶,这是大部分饮茶人的选择。

 

手倚雕栏花柱,背靠绣袍锦垫,桌上青壶一把,素杯一盏,墨菊一只;

 

你可坐看窗外落英?#22836;?#26012;阳里,远望碧空如洗光似练,且听莺歌燕舞雨呢喃,细嗅草木芬芳风清淡。

 

无论是人造的内部环境还是自然的外在景色,都令人观后赏心悦目,置身于这样的环境中品茶,一定会喝出茶外之香。?#28909;?#21453;过来,先饮茶后创造环境。

 

任选个地方,哪怕是街头巷尾,屋前?#30528;裕?#34429;然没有?#21069;?#26223;致,但是一杯茶咽下,当茶汤顺着喉咙缓缓淌入?#32963;?#33590;水通过舌头,扩展到舌苔,直接刺激味蕾。

 

一杯茶虽然很少,却不能一饮而尽,必须先?#22478;?#30340;抿一口,在口中稍留,再缓缓咽下。

 

慢慢润泽心田,随后?#28909;?#30524;所能看到的景色更美的风景便会在心头绽放,它的颜色更加多彩,它的味道异常丰富。因为,这是来自心灵的倩?#21834;?/span> 

 

 

二品在味

 

二品,茶之味。

当茶叶与水相遇,茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找,茶香就会进入你的鼻子,进入你身体的每一处。

 

这一项是品茶的核心,纵使情浓境美,茶汤本身的质量欠佳?#19981;?#22823;大折损整体的品饮效果。

 

究竟什么样的茶算好呢??#25910;?#30340;建议是,没有特殊的、非茶的气味,口感又符合自?#21512;?#22909;,这样的茶就是“你的好茶”。

 

人找?#23601;?#36947;合,茶觅气味相依。或许你爱的茶并非贵如龙井,名比猴魁;看起来也未美过君山,香堪碧螺。

 

也许它都数不上名茶,也许它只是在杯?#24515;?#40664;开放的香片。

 

但正是因为你与它的气息相融,才有了一次人与茶奇妙的心灵相通;让它的价值得到了圆满和蒸腾,让你的心充满了感恩与?#32769;病?/span>

 

 

三品在情

 

最后是三品,总结一个情。无论是营造氛围,还是喝自?#21512;?#29233;的茶,目的只为了?#26143;欏?/span>

 

情感可以满足:一个人自斟自饮,要的就是那份置身世外的悠然,那份忘却前事后情的洒脱;

 

几个人一起对饮,为的是寻求友人间?#22570;?#30340;加深,彼此心灵的相印。

 

情感可以培养:可能处于闲来无事,随性地沏上一壶茶,喝着喝着灵感便旁逸斜出;也有可能是被烦事纠缠,心神疲惫,几杯茶?#38706;牽?#25152;有的心囿随之而散。

 

情感亦可升华:一种简单的情?#24120;?#19968;个角度,把它泡在茶杯中,你会发现仿佛万花筒般地衍生出了更多的世界;

 

直线式的思维,硬挺地穿过你的大脑,滤过一壶茶水后,它蜿?#38597;?#26059;,融入每一条神经。

 

人的情感是一根藤,它的成长离不开养料的关?#24120;?#33590;是养料的一种,帮助这藤强茎壮叶,开花结果。

 

整理丨茶马网编辑部

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